肉末茄子（肉末茄子做法视频）

 肉末茄子夏天来了，一系列色香味俱全的家常菜就会跃上餐桌。  肉末茄子作为这个系列的美味代表，一定不能错过。  要素一:材料准备茄子肉末的制作原料很简单，茄子、瘦肉末、葱姜蒜、豆瓣酱等等就可以了。  虽然看起来成分很少，但却是能激发不同味道的重要因素。  其中茄子是一道色、香、味、营养俱佳的菜，尤其是在夏天。  要素二:肉末茄子的制作过程分为以下四个步骤:1。将茄子切段，放入锅中炸至金黄色，沥干油备用。  2.锅中倒入油，爆香葱姜蒜，肉末炒熟，加入豆瓣酱调味。  3.锅底加点水，放入炒好的茄子，煮到味道鲜美。  4.最后吃之前撒上葱花，就可以享用一个色香味俱佳的茄子末了。  要素三:享受味道。肉末茄子作为一道家常菜，不仅有真正的营养价值，还能激发人的味觉享受。  茄子软糯入味，口感顺滑，与鲜嫩多汁的肉末相得益彰，豆瓣酱微辣的调味让味蕾愉悦。  此外，这道菜里的茄子还含有丰富的钾、维生素C等营养物质，有助于美容保健。  花里胡哨、面带光泽的大菜不再是人们的最爱，取而代之的是更加美味健康的家常菜。  肉末茄子作为其中的佼佼者，一定会留下美好的味觉记忆。  茄子和猪肉是我们餐桌上非常受欢迎的食材。  茄子吃起来鲜嫩，猪肉鲜嫩多汁。  如果两者结合，必将带来独特的美味佳肴。  肉末茄子就是这么经典的家常菜。它的制作方法非常简单，即使是没有厨艺的新手也能轻松制作。  材料:茄子500g，肉末250g，葱姜末，盐，料酒，生抽，老抽，味精，胡椒粉，淀粉，豆瓣酱。  步骤:1。将茄子用刀切成梳状，放入冷水中浸泡，浸泡时加盐略腌，以去除茄子的苦味，浸泡半小时左右，沥干水分备用。  2.锅里烧热油，把葱姜末炒香，再把豆瓣酱稍微炒一下。  3.倒入肉末翻炒。加入料酒和酱油翻炒几分钟。  4.加少许水，炖至汁浓。  5.锅中烧开油，将茄子放入油中炸至八成熟捞出备用。  6.将肉末和茄子搅拌均匀。  7.加入味精和胡椒粉  8.加水烧开，加入淀粉勾芡，加入生抽翻炒。  全文测算的字数不超过三遍，只列出几个必要的要素，方便读者阅读和记忆。  通过本文的介绍，你已经学会了茄子肉末的制作方法和步骤，想尝试的读者也可以自己动手制作。  这道菜简单易懂，味道鲜美，非常适合当晚餐。